Jetra je jedan od najvažnijih, takozvanih primarnih organa u ljudskom telu, koja ima niz važnih uloga, a između ostalog vrši detoksikaciju, skladištenje povoljnih, a neutralisanje štetnih materija. Prečišćava krv od otrovnih supstanci i održava nivo šećera u krvi. Ipak, da bismo bili zdravi, moramo i sami za to da se postaramo, između ostalog i hranom koju konzumiramo. Ako želimo da uradimo sve da bismo imali zdravu jetru, potrebno je da jedemo sledeće:
Beli luk.
Bogat je prirodnim sumporom koji pospešuje rad jetrenih enzima, koji pomažu u izlučivanju otrova iz organizma.
Zeleni čaj.
Bogat je antioksidansima, pa je preporučljivo s vremena na vreme popiti šolju ovog čaja.
Jabuke.
Obiluju esencijalnim elementima zaslužnim za odbacivanje loših materija kroz probavni trakt, što u velikoj meri olakšava rad jetre.
Južno voće bogato C vitaminom.
Vitamin C stimuliše rad jetre, pa su limun, grejpfrut i limeta idealni saveznici jetre i njenih funkcija.
Maslinovo ulje.
Predstavlja tečnu bazu za apsorpciju štetnih materija iz organizma.
Spanać, zelena salata i blitva.
Povrće bogato hlorofilom neutralizuje teške metale, pesticide i druge hemikalije koje unosimo u organizam putem hrane, a koje usporavaju i otežavaju rad jetre.
Orasi.
Bogati su aminokiselinama koje pomažu jetri da se oslobodi amonijaka, a pogotovo omega 3 masnim kiselinama.
Kupus.
Bilo da je svež ili kiseo, u kuvanom jelu ili kao salata, kupus pomaže da se prečisti jetra, tako da, nemojte ga štedeti.
Šargarepa i cvekla.
Najbolje je konzumirati ih sirove, jer imaju u sebi beta karoten i biljne flavonide koji poboljšavaju i ubrzavaju rad jetre.
Špargla.
Idealan pokretač probave i detoksikacije, pogotovo bubrega i jetre.
Naslovna fotografija: Kreni Zdravo!