Torte sa nekoliko spratova za koje vam je žao da načnete jer izgledaju kao nacrtane. Cheese cake-ovi sa raznim ukusima, mafini, „macarons“-i, sladoledi sa beskrajno mnogo ukusa i dodataka i ostale moderne slatke đakonije. Mi se klanjamo današnjim poslastičarima, ali ipak postoji jedan praktičan izraz koji kaže: „ne možeš pobediti klasiku“. Mamine vanilice, bakine slatke kiflice i salčići, domaće torte sa pečenim korama, grancle, krofne, bombice sa kokosom… Mislite li isto?
Mmmm, slatke bombice koje su u sebi uglavnom imale keks, orahe i čokoladu, pa sve to uvaljano u kokos. Fantazija u obliku kuglice.
Mamina ili bakina pita od jabuka sa pravim domaćim korama, koje su same poranile pa umesile i razvukle. Jer je domaće uvek ukusnije od kupovnog.
Bajadere, što bi ove mlade generacije rekle „home made“. Pa ništa nije bilo slađe nedeljom od sitnih kolača posle ručka…
Domaća torta od pečenih kora i nekog lepog čokoladnog fila, sa puuuuuno šlaga odozgo. Zbog ovih poslastica, rođendani su se jedva čekali.
Grancle… ‘ajd odolite im, čik ako možete…
Na red su stigle neponovljive kiflice pune domaćeg džema od šljiva, ili čega god. Kad god da ste ih jeli poslednji put, sigurni smo da pamtite onaj slasni ukus slatkog testa mekog kao duša.
Univerzalne, za sve prilike, uvek dobro došle – oblande, u slatkoj ili slanoj varijanti, mada, ako nas neko pita, mi smo uvek preferirali više neke od slatkih izdanja.
Najveseliji kolačići detinjstva – rozen torta, nezaobilazni slatkiš svih porodičnih slavlja i svečanijih prilika.
Neprevaziđene šnenokle, svaka baka je znala da ih napravi zatvorenih očiju.
I za kraj, šta drugo, nego vanilice, ti malecki najslađi sendvičići, za koje nam je uvek bilo krivo što nije moglo više džema da stane između!
Naslovna fotografija: rama-prozor.info